Mai 19, 2016
Topfengugelhupf

Topfengugelhupf

In einer Wiener Großbäckerei gibt es ein wunderbar flaumigen Topfenkuchen. In der Bäckerei ist der Kuchen ein gedrehter Zopf. Das hab ich mir mit der […]
April 26, 2016
Baguette

Baguette

Rechtzeitig zu Grillsaison möchte ich euch Baguette vorstellen. Die Baguette sind einfach in der Teigherstellung, haben aber eine lange Reifezeit im Kühlschrank. Dadurch entsteht ein […]
April 26, 2016
Dinkel-Vollkorn-Schokowürfel

Dinkelvollkorn-Schokowürfel

Mein Liebling wollte einen Kuchen für seine Arbeitskollegen mitnehmen. Da eine Kollegin kein Weizenmehl essen darf, hat er mich gebeten einen Kuchen ohne Weizenmehl zu […]
April 10, 2016
Schokogugelhupf

Schokogugelhupf

Diesmal habe ich mit meinem süßen Starter einen super flaumigen und saftigen Schokogugelhupf gebacken. Die Inspiration habe ich von hier. Da ich den Teig mit einem anderen […]
März 26, 2016
Osterlamm

Osterlämmchen

Zu Ostern darf ein Osterlämmchen am Ostertisch nicht fehlen. Die Masse reicht für 4 Lämmchenformen. Solltet ihr nur eine Form haben, ganz einfach den Rest […]
März 26, 2016
Vanillecremeschnitten

Vanillecremeschnitten

Das Rezept habe ich von der Oma einer ganz lieben Freundin. Ihr werdet begeistert sein. Die Cremeschnitten lassen sich auch ausgezeichnet einfrieren und bei Bedarf […]
März 17, 2016
Buttermilchkipferl

Buttermilchkipferl

Am Sonntag Abend fiel mir plötzlich ein, daß für den nächsten Tag nichts zum Frühstück im Haus war. Ein Blick in den Kühlschrank brachte eine […]
März 13, 2016
Topfenkornweckerl

Topfenkornweckerl

Bevor ich mein Brot und Gebäck selbst gebacken habe, waren Topfenkornweckerl mein Favorit im Supermarkt. Jetzt hab ich versucht solche Weckerl selbst zu machen. Nach […]
März 11, 2016
Süße-Erdäpfel-Krönchen

Süße Erdäpfel-Krönchen

Ich habe gestern wiedermal zuviel Erdäpfel gekocht. Da ich sie nicht entsorgen wollte, habe ich mal nach einem Rezept mit Erdäpfel gesucht. Bei Stefanie wurde […]
März 10, 2016
Rustikales-Topfbrot

Rustikales Topfbrot

Habe heute wieder einmal ein Brot im Gusseisentopf gebacken. Backofen auf 250°C aufdrehen und den Topf gut aufheizen. Das Brot wird nach der Stückgare in […]
März 8, 2016
Mandelstriezel

Mandelstriezel

Stefanie von Hefe und Mehr hat Rezepte mit einem Süßen Starter (fester, warm geführter Sauerteig). Da der Teig aber 3 Tage lang alle 4 Stunden […]
März 3, 2016
Brot-Muffin

Muffin Brote

Diese kleinen Muffin-Brote habe ich für eine Arbeitskollegin entworfen. In der Schule wird zum Geburtstag der Kinder immer eine kleine Jause mitgebracht. Sie hat mich […]
Februar 29, 2016
Erdbeer-Joghurt-Torte

Erdbeer-Joghurt-Torte

Eine gute Freundin hat sich zum Geburtstag eine Erdbeer-Joghurt-Torte gewünscht. Also hab ich ihr eine gemacht. Rezept für eine 24 cm Torte Zutaten: Tortenboden: 4 […]